Воссейл

Глинтвейн стал для нас традиционным зимним алкогольным напитком. Родом он из Средневековья (Германия, Австрия, Чехия) и в основе красное вино. Воссейл - традиционный английский новогодний напиток. Ни один рождественский стол в Англии не обходится без этого напитка. В основе традиционно был эль, но существует и разновидность на основе сидра. Именно этим рецептом мы и поделимся сегодня.

3 бутылки сидра по 750 мл
1 апельсин
1 лимон
5 палочек корицы
5-6 шт. гвоздики
1/2 ч.л. мускатного ореха

Нарезать лимон и апельсин. Сложитьфрукты в кастрюлю, залить сидром и добавить специи, оставить мариноваться 30 минут. Затем нагревать на слабом огне в течение часа.