Приготовь меня, если сможешь!

Такой десерт как "клубника со сливками" любим многими. Мы предлагаем взглянуть на него по-новому. Для украшения можно использовать не только сливки, но и сырный, белковый или масляный крем. Для украшения понадобится насадка Wilton 104 или её аналоги, крем, клубника и зубочистки. Подробная инструкция по украшению в нашем видеоуроке.

Очень эффектный способ украсить какой-нибудь десерт и 100% удивить ваших гостей. Всё не так сложно, как может показать на первый взгляд. Важный момент - ледяное масло. Поэтому его лучше на ночь отправить в морозилку и потом уже использовать в приготовлении. Лавандовый сироп можно купить готовый или сделать самому. Для самодельного сиропа понадобится 1,5 стакана воды, 1,5 стакана сахара, 2 ст. л. цветков лаванды и фиолетовый пищевой краситель. Воду с сахаром и лавандой довести до кипения, прокипятить 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Затем процедить, добавить краситель по желанию, снова довести до кипения и использовать для приготовления икринок. Либо просто перелить в баночку. 4 ч. л. желатина 3 ст. л. вода 6 ст. л. растительного масла 60 мл горячего лавандового сиропа  Замочить желатин в воде и дать набухнуть 2-3 минуты.  Влить в желатиновую массу горячий сироп лаванды и перемешать до однородности.  Перелить загот...

Чем славится итальянская кухня? Конечно же обилием свежих средиземноморских продуктов и лёгкостью блюд. Этот суп именно такой: легкий, свежий, немного пряный. Отлично подойдет для утоления голода в жаркие летние дни. 1 ст.л. оливкового масла 1 красная луковица фенхель сельдерей морковь острый соус чили по вкусу 3 зубчика чеснока 180 мл белого сухого вина 500 мл рыбного бульона 400 г томатов в собственном соку 400 г сырых креветок 400 г консервированной фасоли 1 лимон (сок и цедра)    Нарезать лук, фенхель, сельдерей и морковь. нагреть в сковороде масло, добавить овощи и половину чеснока и соус чили, обжаривать 8-10 минут.    Влить вино и выпарить его. Затем в горячий бульон добавить томаты, овощную зажарку, фасоль и креветки. Накрыть крышкой и варить 5 минут. Затем добавить оставшийся чеснок, цедру и сок лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Суп готов!

Блюда стир-фрай - отличный вариант для тех, у кого мало времени на готовку. Все ингредиенты специально нарезаются очень тонко, чтобы процесс тепловой обработки происходил как можно быстрее. Специальная сковорода вок также помогает, ведь её форма позволяет продуктам быстрее приготовиться. 500 г говядины 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 ст.л. виноградного масла для соуса: 3 ст.л. соевого соуса 3 ст.л. мёда 2 ст.л. воды 2 ст.л. азиатского чесночного соуса 1 ч.л. молотого чёрного перца    Соедините все ингредиенты для соуса и отставьте пока в сторону. Нарежьте тонко лук и чеснок. Обжарить 1 минуту на масле. Затем добавьте говядину и обжарьте ещё 2-3 минуты.    Выньте мясо с луком и чесноком. Добавьте в сковороду соус и тушите до загустение. Верните мясо в сковороду и тушите ещё несколько минут.

Этот рецепт не содержит продуктов животного происхождения, а также сахара. Так что мы смело назовём его рецептом "полезного печенья". Овсяную муку можно купить в магазине или просто смолоть в кофемолке овсянку. Готовится это печенье просто и быстро. Идеальный спутник для завтрака или перекуса на работе/в дороге. 100 г овсянки 90 г овсяной муки 2 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. корицы 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. кукурузного крахмала 2 ст.л. воды 2 ст.л. кокосовой стружки 6 ст.л. мёда 50 г миндаля 20 г сушёной мякоти кокоса    Соединить в миске овсянку, овсяную муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и корицу.    Развести в воде крахмал. Эта комбинация заменяет  яйцо. Если вы не сторонник веганской диеты, то просто используйте 1 яйцо. И соединить разведённый крахмал с мёдом и оливковым маслом.     Объединить сухие ингредиенты с жидкими и перемешать до однородности. Затем вмешать миндаль и кокос.    Сформироват...