Мороженое из кокосовой воды с голубикой

10 июня - день мороженого. Поэтому вся  неделя будет посвящена этому холодному десерту. Сегодня будет вариант, которому больше подходит название "фруктовый лёд". Рецепт очень простой и не потребует каких-либо специальных приборов.

375 мл кокосовой воды

20 листочков мяты

1 ст. л. мёда

200 г голубики

   С помощью блендера пюрировать голубику, добавить мяту, кокосовую воду и мёд. Перемешать и разлить по формочкам. Заморозить в течение 4 часов.