Приготовь меня, если сможешь!

Ёлочные шары своими руками - это всегда интересно, а их изготовление отлично настраивает на новогодний лад. В прошлом году мы показывали, как сделать цветные блестящие шары. Использовали тогда такие же пластиковые заготовки, но в этом году решили оставить их прозрачными.

Как быстро и просто сделать украшение для дома, вы узнаете в нашем ролике.

Отличная идея для упаковки сладкого подарка, где сама коробочка будет тоже съедобной. Подробно останавливаться на пряничном тесте не будет, у нас есть много роликов на эту тему. Посмотрев их, можете выбрать рецепт по вкусу. Для скрепления деталей можно использовать шоколад или глазурь. Рецепты глазури также есть в видео о пряничном тесте. Пряничные домики Маленькие пряничные домики Пряничный камин

Отличный вариант подарка - это заготовка для горячего шоколада. Делается очень просто, а если вы боитесь, что кто-то может не оценить острого шоколада, то опустите момент с чили. 50 г какао 80 г сахара 1 ст.л. кукурузной муки 1 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. хлопьев чили 1/4 ч.л. молотой гвоздики  1/4 ч.л. мускатного ореха Смешать все ингредиенты и пересыпать  в баночку для подарка. Всё что остаётся, добавить инструкцию: нагреть 125 мл молока, всыпать смесь и хорошо перемешать. Затем влить ещё 375 мл молока, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 2-3 минуты. Бирочки для инструкции вы можете купить в виде заготовок или сделать сами .

Солёные лимоны - отличный способ разнообразить многие блюда: соусы, закуски, рыбные блюда, хумусы, десерт и тд. Сделать их очень просто, правда понадобится время для их засолки. Поэтому если вы хотите порадовать себя этим блюдом к Новому Году, стоить начинать их готовить прямо сейчас. 3-4 лимона 8 ст.л. соли сок лимона Хорошо помыть лимоны в горячей воде, а затем протереть уксусом. Срезать "хвостики" с двух сторон и сделать крестообразные надрезы, но будьте осторожны, не прорежьте до конца. Засыпать внутрь каждого лимона по 1 ч.л. соли. В стерилизованную банку положить первый лимон и хорошенько придавать, чтобы вышел весь сок. Затем посыпать 1 ст.л. соли и повторить так процедуру, пока все лимоны не кончатся. Лимоны должны быть полностью покрыты соком, поэтому если его не хватило, понадобятся ещё лимоны для сока. Закрыть плотно банку и оставить при комнатной температуре на 3 дня, затем убрать в холодильник на 3 недели. Использовать в приготовлении мо...

Как и обещали, на базе вчерашнего теста для макарон публикуем рецепт равиоли с рикоттой. тесто для пасты 500 мл рикотты 3 лимона 100 г твёрдого сыра соль и перец по вкусу 100 г сливочного масла 2 зубчика чеснока орегано для подачи 1 яйцо Смешать рикотту с соком двух лимонов и цедрой трёх. Затем добавить сыр, соль и перец. Переложить начинку в кондитерский мешок и убрать в холодильник. Растопить масло на медленном огне, добавив чеснок. Жарить до красивого карамельного цвета. Раскатать очень тонко тесто с помощью паста-машины. Нарезать на одинаковые полоски и смазать взбитым яйцом. Затем на одну полоску на равных расстояниях отсадить начинку, накрыть второй полоской теста, хорошо их соединить между собой и нарезать на порции. Остаётся только отварить равиоли: вскипятить воду и варить 5 минут. по мотивам рецепта aliciatorrescande.com

В домашнем тесте для пасты нет ничего сложного. Для него понадобится всего 2 ингредиента: яйца и мука. Желательно использовать муку типа "00", но если вы её не нашли, то замените на муку высшего сорта. 2 яйца 200 г муки типа "00" Смешать яйца с мукой, затем замесить гладкое однородное тесто. Скатать в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем его можно использовать в работе.