Приготовь меня, если сможешь!

Удивить гостей необычной закуской очень просто. Достаточно привычные вещи подать в новой форме. Например, добавить в сливочный сыр с травами немного желатина и залить в формы. Для закуски нам понадобятся: кинза – 100 г сливочный сыр – 110 г желатин – 10 г вода – 60 мл сметана – 125 г острый перец -   по вкусу соль и перец - по вкусу    Залить желатин водой и дать набухнуть.   Нарезать кинзу (понадобятся только листья), сложить в блендер, добавить сыр, соль, перец и взбить.    Растопить на водяной бане или в микроволновке набухший желатин. Добавить к сырной массе и перемешать.    Перелить мусс в форму, убрать в холодильник на 2-3 часа или до полного застывания.

    Весна календарная хоть и наступила, но тёплые деньки ещё впереди. А лёгких блюд хочется  уже сейчас. И это не проблема. Рулет с рисом и овощами прекрасно утолит голод и послужит не только хорошей и полезной закуской, но за полноценный ужин тоже сойдет. Чем-то эти рулетики напоминают роллы, но здесь всё проще. Да и завернуть можно в любую форму.     Коричневый рис понижает уровень холестерина в организме, в нём много пищевых волокон, а также он не содержит глютен.  Современная медицина рекомендует употребление бурого риса для диетического питания при многих заболеваниях, а также для их профилактики. капуста – ¼ кочана морковь – 1 шт. свёкла – 1 шт. коричневый рис – 60 г вода – 80 мл рисовый уксус – 1 ст.л. авокадо – 1 шт. листья нори соевый соус для подачи    Отварить рис в течение 40-50 минут. Затем добавить уксус, перемешать и остудить.    Разрезать лист нори по диагонали. Выложить тонким слоем ...

   На вкусную закуску не нужно тратить кучу времени. Этот рецепт очень прост, быстр и несомненно вкусен! Прекрасный вариант, когда нужно приготовить перекусить "здесь и сейчас". сливочное масло – 2 ст.л. чеснок – 3 зубчика грибы – 500 г сливки 35% - 80 мл тмин – ½ ч.л. орегано – ½ ч.л. пармезан – 2 ст.л. петрушка для подачи – 2 ст.л. соль и перец по вкусу    Растопить масло в сковороде, добавить чеснок и грибы, обжарить в течение 5-6 минут.    Влить сливки, добавить приправы. Довести до кипения и тушить 5-6 минут. Затем посыпать сыром.    Подавать, посыпав зеленью петрушки.