Приготовь меня, если сможешь!

Ревень и миндаль - классическое сочетание. Такая выпечка получается в меру сладкая с приятными кислыми нотками.

В копилку сиропов добавляем сироп из ревеня.  Его можно использовать в различных коктейлях, лимонадах, а также в качестве соуса к блинчикам, вафлям, мороженому и прочим десертам. 500 г ревеня 6 ст л воды 250 мл воды несколько листочков мяты 2 полоски цедры лимона    Нарезать ревень на кусочки размером   3 см.    Сложить в кастрюлю ревень, воду и сахар и прокипятить, пока ревень не станет мягким, а сахар полностью не растворится.    Процедить полученную основу. Нарезать листья мяты и цедру, добавить к сиропу. Вернуть все на огонь и довести до кипения. Сироп начнёт загустевать. Снять с огня и полностью остудить. Снова процедить сироп. Перелить в стерильную ёмкость. Хранить в холодильнике в течение 4 дней или в морозилке в течение 4 недель.

Сезон ревеня начался. А это значит, что настала пора активно включать его в свой рацион.    Благодаря своему кислому вкусу, ревень будет идеально   смотреться в различных пирогах, вареньях и десертах. Классическим сочетанием считается “ревень-клубника”. Сегодня мы предлагаем рецепт маленьких тарталеток. Он особенно приглянется веганам, потому что в составе нет продуктов животного происхождения. Данный рецепт можно сделать и в виде большого пирога. Для этого вам просто нужно увеличить количество ингредиентов в два или три раза. Все зависит от диаметра вашей формы. Для основы: 90 г овсяных хлопьев 100 г миндальной муки 2 ст   л кокосового масла 2 ст л мёда ¼ ч л соли вода Для начинки: 140 г кешью 2 ст л мёда цедра и сок одного лимона 1 ч л кукурузного крахмала 2-3 стебля ревеня 7-8 шт клубники 1-2 ч л ванильного экстракта        Кешью замочить на ночь в воде.        Соединить в...