Приготовь меня, если сможешь!

14 сентября начался новый сезон (уже 6 по счёту) Американской Истории Ужасов. Новый сезон имеет подзаголовок "Мой кошмар в Роаноке" и рассказывает о первой английской колонии-поселении на острове Роанок, которая таинственным образом исчезла в 1590 году, не оставив никаких следов борьбы или смертельной болезни. Сегодня премьера второго эпизода, и мы решили, что вот такой "кровавый" попкорн отлично подходит к его просмотру. 200 г кукурузных зёрен 110 г сахара 125 мл молока 2 1/4 ч.л. кукурузного сиропа 1/4 ч.л. соли красный пищевой краситель Приготовить зёрна согласно инструкции на упаковке. Приготовить сироп: в сотейнике смешать молоко, сахар, соль и сироп и довести до температуры 110С. Как только нужная температура будет достигнута, снимаем с огня и вмешиваем краситель. Попкорн складываем в большую миску/кастрюлю, заливаем глазурью и перемешиваем. Выкладываем в один слой на противень или бумагу и оставляем на 30-60 минут застыть. ...

18 февраля в российский прокат выходит фильм "Гордость+предубеждение+зомби". В классический роман Джейн Остин "Гордость и предубеждение" вписали зомби-апокалипсис.  Автором переделанного варианта является Сет Грэм-Смит. Он же является автором книги и одноименного фильма "Авраам Линкольн: охотник на вампиров". Фильм вышел в 2012 году, и его режиссёром был Тимур Бекмамбетов. Тема зомби остаётся актуальной, ну а зомби-апокалипсис в 19 веке это как минимум интересно. Сегодня я предлагаю вариант оформления для кексов, который навеян этим фильмом. В основе будет рецепт кексов "Красный бархат" с кремом из сливочного сыра. На 6 кексов: 80 г муки 1 ст.л. какао-порошка 1/4 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л.  соды 1/4 ч.л. соли 30 г сливочного масла комнатной температуры 85 г сахра 85 мл молока 1 яйцо красный краситель вишнёвый джем для начинки по желанию шоколад для украшения для крема: 180 г сливочного сыра 40 г с...

Многие знают или слышали о сериале канала HBO "Настоящая кровь". Было отснято 7 сезонов, последняя серия вышла 24 августа 2014 года. Рассуждать о финале мы не будем, а просто устроим вечеринку в стиле сериала. Почему именно 12 мая?! Именно в этот день в 2009 году вышел DVD-бокс с первым сезоном. Поэтому готовим меню по нашим рецептам, включаем сериал и ностальгируем.  I wanna do bad things with you... Тарт с пеканом от Адель Стэкхаус Для основы: 250 г муки 100 г сахарной пудры 100 г холодного сливочного масла 2 яйца щепотка соли Для начинки: 200 г коричневого сахара 100 г белого сахара 50 г сливочного масла, размягченное 3 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта пекан для украшения    Для теста соединить муку с сахарной пудрой, солью и маслом в крошку. Добавить яйца и замешать тесто. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Раскатать тесто толщиной 4 мм, выложить в форму.           ...