Приготовь меня, если сможешь!

Пахлава - популярная восточная сладость из теста фило с орехами и в сиропе. Прежде всего она популярна в Турции и Армении, а также её готовят болгары и греки. Первое упоминание о сладости датировано XV веком. Пахлава настолько понравилась османскому султану, что с тех пор это неотъемлемое блюдо каждого праздника на востоке. Конечно, у каждого региона может быть своя версия начинки и сиропа. Мы предлагаем наиболее популярный и универсальный вариант. Для сиропа: 500 г сахара 500 мл воды 2 шт. гвоздики 15 мл лимонного сока 2 полоски лимонной цедры 30 г мёда 500 г теста фило 200 г сливочного масла, растопленного 200 г пекана 100 г фисташек 60 г сахара 10 г корицы    Для сиропа сложить все ингредиенты в сотейнике и на среднем огне растворить весь сахар. Затем довести до кипения и кипятить 10 минут, снять с огня и остудить.                 Разогреть духовку до 160С. ...

Многие знают или слышали о сериале канала HBO "Настоящая кровь". Было отснято 7 сезонов, последняя серия вышла 24 августа 2014 года. Рассуждать о финале мы не будем, а просто устроим вечеринку в стиле сериала. Почему именно 12 мая?! Именно в этот день в 2009 году вышел DVD-бокс с первым сезоном. Поэтому готовим меню по нашим рецептам, включаем сериал и ностальгируем.  I wanna do bad things with you... Тарт с пеканом от Адель Стэкхаус Для основы: 250 г муки 100 г сахарной пудры 100 г холодного сливочного масла 2 яйца щепотка соли Для начинки: 200 г коричневого сахара 100 г белого сахара 50 г сливочного масла, размягченное 3 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта пекан для украшения    Для теста соединить муку с сахарной пудрой, солью и маслом в крошку. Добавить яйца и замешать тесто. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Раскатать тесто толщиной 4 мм, выложить в форму.           ...

Сладкие орешки - любимая закуска для многих. Сегодня мы предлагаем вариант с орехом пекан, но можно использовать любой другой любимый орех. 60 мл бурбона или коньяка 2 ст.л. мёда 15 г сливочного масла ½ ч.л. апельсиновой цедры ⅛ ч.л. соли 100 г ореха пекан    Нагреть духовку до 180С.                 В сотейник влить бурбон/коньяк, довести до кипения и проварить, пока объём не уменьшится до 2 ст.л. Добавить мэд, цедру, масло и соль. Проварить 30 секунд и залить полученной глазурью орехи, тщательно перемешать.                Выложить орехи на противень в один слой и запекать в течение 12-15 минут.