Приготовь меня, если сможешь!

Этот рецепт из исландской кухни, он очень прост и рассчитан на одну порцию.

Если вы любите суши и роллы, а приготовить дома их никак не получается, то этот рецепт для вас. Ингредиенты можно менять по желанию. Для этого рецепта можно использовать и специальный рис для суши, и любой другой сорт риса. 100 г риса 2 ст.л. рисового укуса 50 г зелёной фасоли листья нори 50 г рыбного филе 1 авокадо икра для украшения для заправки: 1 ч.л. кунжутного масла 2 ч.л. гранатового соуса (наршараб) 1 ч.л. соевого соуса Смешать все ингредиенты для заправки. Рис отварить согласно инструкции и смешать с уксусом. Собрать салат, смешав все в миске или выложив слоями. Украсить икрой по желанию.

Рисовая бумага - это съедобное тончайшее прозрачное рисовое тесто, которое готовят из рисовой муки и воды. Используется в азиатских кухнях чаще всего для заворачивания начинки. Получившееся блюдо часто называют «спринг-роллы» или «весенние роллы», а во вьетнамской кухне — нэмы. Рисовая бумага в сухом виде твердая и ломкая, но если её размочить в воде — легко сворачивается. Готовые блинчикт можно поджарить или подавать в сыром виде. 120 г рыбной нарезки приправа "5 специй" по вкусу рисовая бумага шпинат по вкусу горошек свежий по вкусу 1 зелёное яблоко икра по вкусу для соуса: 2 ст.л. сока лимона 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. рыбного соуса чили по вкусу 1 зубчик чеснока 1 ст.л. арахиса 1/2 ч.л. коричневого сахара Смешать все ингредиенты для соуса. Посыпать рыбу приправой и подпалить немного горелкой. Если горелки нет, то уберите в духовку под гриль на несколько секунд. Подготовить рисовую бумагу согласно инструкции на упа...

Очень эффектный способ украсить какой-нибудь десерт и 100% удивить ваших гостей. Всё не так сложно, как может показать на первый взгляд. Важный момент - ледяное масло. Поэтому его лучше на ночь отправить в морозилку и потом уже использовать в приготовлении. Лавандовый сироп можно купить готовый или сделать самому. Для самодельного сиропа понадобится 1,5 стакана воды, 1,5 стакана сахара, 2 ст. л. цветков лаванды и фиолетовый пищевой краситель. Воду с сахаром и лавандой довести до кипения, прокипятить 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Затем процедить, добавить краситель по желанию, снова довести до кипения и использовать для приготовления икринок. Либо просто перелить в баночку. 4 ч. л. желатина 3 ст. л. вода 6 ст. л. растительного масла 60 мл горячего лавандового сиропа  Замочить желатин в воде и дать набухнуть 2-3 минуты.  Влить в желатиновую массу горячий сироп лаванды и перемешать до однородности.  Перелить загот...