Приготовь меня, если сможешь!

Рецепт гранолы не первый у нас в блоге, но самы интересный на данный момент. Очень ароматная, идеальная для завтрака, с минимальным количеством сахара/глазури.

Гранола - блюдо для завтрака из овсяной крупы, орехов, мёда, иногда риса, которое обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки. Иногда в смесь добавляют сухофрукты, такие как изюм или финики. Сегодня овсянку мы заменим на гречку.

Сейчас в магазине можно найти большое количество различных мюсли, сухих завтраков, каш быстрого приготовления и так далее. Но не все они полезны. В первую очередь из-за большого содержания сахара в составе. Сделать вкусную и действительно полезную"заготовку" для завтрака можно и самому. А вместо сахара использовать или мёд, или кленовый сироп, или сироп агавы. Ну и самое главное: наполнить эту смесь можно любыми злаками и фруктами по вкусу. 180 г овсяных хлопьев 170 г киноа (не приготовленного) 60 г миндальных лепестков 1 ст л мака 2 ч л молотой корицы ¼ ч л мускатного ореха 80 мл кокосового масла 150 г мёда 1 ч л ванильного экстракта ½ ч л соли 1 белок    Нагреть духовку до 170С.                 В одной миске соединить овсянку, киноа, миндаль, мак, корицу и мускатный орех. В другой миске соединить растопленное кокосовое масло, мёд, ваниль, соль и белок и перемешать. ...