Приготовь меня, если сможешь!

Джейн Остин - английская писательница, автор так называемых "романов нравов". Самые известные произведения: "Чувства и чувствительность", "Гордость и предубеждение", "Мэнсфилд-парк" и "Эмма".  Почти в каждом романе есть подробное описание чаепитий. И это не просто так. Во времена Джейн Остин к чаю относились с особым почтением, он был признаком определенного социального статуса. Кофе и чай всегда хранились в домах под замком. Лето не радует жаркой погодой, поэтому самое время сейчас испечь ароматное печенье, заварить чай, открыть какой-нибудь роман Джейн Остин и погрузиться в атмосферу Англии 18 века. Желе "Мэнсфилд-парк" 3 ч.л. желатина 100 г сахара 225 г воды 1 л яблочного сока корица по вкусу щепотка мускатного ореха цедра грейпфрута Замочить желатин в воде. Параллельно нагрейте воду с сахаром и цедрой. Пока вода еще горячая, растворить в ней замоченный желатин. Затем добавить корицу,...

Почему для тематических рецептов выбрана именно эта дата (7 июля)? Потому что именно в этот день в 2007 году состоялась премьера фильма "Гарри Поттер и Орден  Феникса" в Бельгии, в 2009 году произошла мировая премьера фильма "Гарри Поттер и Принц-полукровка" в Англии и в 2011 году в Лондоне состоялась мировая премьера финальной части "Гарри Поттер и Дары Смерти: Часть 2". “Волшебных” и специфических   блюд в книгах о Гарри Поттере довольно-таки мало. Так как Роулинг британка, то основной процент блюд – традиционн ая английская еда : пудинги, индейки, эгг-ноги, маффины и так далее. Для воскреснего обеда в качестве основного блюда я предлагаю индейку с клюквенным соусом,  на  гарнир - овощи. В качестве десерта - пирог, а напиток -  сладкий и терпкий эгг-ног. Индейка с клюквенным соусом Н а 4 порции: Филе грудки индейки (половинка от целой грудки) 1 большая луковица 3-4 зубчика чеснока 1 лимон Несколько горошин розово...