Приготовь меня, если сможешь!

Омлет - блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде. Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно приправить начинкой. В классический омлет (основной) добавляется молоко и мука. Такой омлет может быть поджарен как с одной стороны, так и с обеих сторон. Также может быть добавлена зелень, помидоры, бекон, болгарский перец и так далее. Если поставить на маленький огонь и накрыть крышкой то он будет пышным. В различных национальных кухнях есть свои разновидности омлета: итальянская фриттата, испанская тортилья, русская...

Если обычный омлет уже приелся, то попробуйте омлет-суфле. Он может быть как сладким, так и не сладким. Если захотите сладкую версию, то к желткам добавьте 1 ст.л. сахара. 2 яйца 1 ст.л. воды щепотка соли травы на выбор Отделить белки от желтков. Взбить белки в плотную массу. У меня ушло 2 минуты на максимальной скорости. Для приготовления использовался погружной блендер с насадкой "венчик". Отдельно взбить желтки с щепоткой соли и водой около 30 секунд. Нам нужно просто получить однородную массу. Добавить травы к желткам и перемешать. Затем добавить белки и перемешать. Это можно сделать ложкой или блендером на минимальной скорости. Хорошо разогреть сковороду, а духовку в режиме "Гриль". Для этого рецепта понадобится жаропрочная сковорода.  Добавить немного масла в сковороду, влить омлет и жарить минуту. Затем убрать под гриль на 2-2,5 минуты. Должна получиться золотистая поверхность. Завтрак готов!