Приготовь меня, если сможешь!

Инжир, малина, розмарин и маскарпоне. Очень классным сочетанием оказалось. Особенно малина с розмарином. Главное - это быстро, вкусно и просто. А вкус и вид на миллион! пласт слоёного теста малиновый джем 250 г маскарпоне сахарная пудра по вкусу инжир для украшения малина для украшения В сотейник положить малину. Размораживать предварительно не нужно. Добавить сахар, пектин и розмарин. Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня, вынуть розмарин и добавить сок лимона/лайма. Остудить. Смешать маскарпоне с пудрой. Советую соус из малины делать кисленьким, а крем немного слаще. Будет интересное и гармоничное сочетание. Основа пирожного - слоёное тесто. Его можно сделать самому или купить уже готовый вариант. Тесто нужно запечь до золотистого цвета в духовке, затем дать ему полностью остыть, чтобы крем не растаял. Корж из слоёного теста нужно смазать соусом, затем выложить крем и украсить инжиром и малиной. Если есть г...

Очень простой и быстрый рецепт из 4 ингредиентов. Любителям Нутеллы просто обязателен к приготовлению! 125 г маскарпоне 165 г шоколадно-ореховой пасты (по типу Нутеллы) 1,5 ч.л. растворимого кофе 190 мл сливок 35-38% Взбить сливки с кофе в плотные пики. В другой миске взбить маскарпоне с пастой. Затем объединить всё и разложить по формочкам. Перед подачей желательно убрать в холодильник на 30 минут, но необязательно.

Это тема про украшение торта в весенней тематике. Для украшения я буду использовать бисквит "мох", белый шоколад и цветы из мастики. Бисквит у меня был с грейпфрутом, а крем их маскарпоне и кокосового молока. Как сделать цветы из мастики я рассказывала здесь и здесь . Для бисквита "мох": 1 яйцо 12 г сахара 5 г разрыхлителя 25 г муки 30 г мёда пищевые красители для крема: 180 г маскарпоне кокосовое молоко по вкусу сахарная пудра по вкусу Итак, начнём с бисквита"мох". Этот вид отлично подходит для имитации губки или мха. Но он именно для декора, готовить из него полноценный торт не вариант.  Взбить яйца с сахаром и мёдом. Постепенно добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем. Хорошо взбиваем. На этом этапе можно добавить краситель. Я использовала каплю телесного/бежевого, жёлтого и чёрного красителя. Далее переливаем массу в ёмкость, которую можно использовать в микроволновке и накрываем плёнкой. Готовим на мощн...

Вчера мы выкладывали рецепт домашних шоколадных макарон . Сегодня мы предлагаем вариант, как же их приготовить.  шоколадные макароны – 400 г маскаропоне – 250 г лимон – 1 шт. сливочное масло – 30 г, растопленное твёрдый сыр для подачи щепотка чёрного молотого перца    В миску вылить масло, добавить маскаропоне, но пока не перемешивать. Натереть цедры лимона, добавить отвареные макароны и перемешать. Выложить на тарелки и посыпать тёртым твёрдым сыром и перцем.