Приготовь меня, если сможешь!

Каркаде - сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы, или суданской розы  из рода Гибискус. Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции». Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. Каркаде, как и обычный чай, для удобства может фасоваться в пакетики. 50 мл виноградного сока половинка лайма 2 ст.л. гибискуса/каркаде 250 мл кипятка мёд по желанию ром по желанию Заварить гибискус, затем процедить. Добавить сок лимона, винограда и мёд по желанию. Для алкогольной версии заменить виноградный сок светлым ромом в том же объеме.

Долма - блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные). Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы. Сегодня я предлагаю вариант из индейки, кус-куса и тархуна. 90 г готового кус-куса 400 г фарша индейки 1/3 репчатого лука 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. молотого перца 1 ч.л. орегано 1 ч.л. тархуна виноградные листья для "бульона: 125 мл сока лимона 2 ст.л. оливкового масла вода Если вы используете консервированные листья винограда, то промойте их в холодной воде, а затем залейте кипятком на 10 минут. После этого воду слить, и листья готовы к работе. Смешать все ингредиенты для начинки до однородности. Выложить 1 ст.л. ложки начинки в центр виноградного листа (лист кладётся глянц...

Гаспачо - традиционное испанское блюдо. Это холодный суп из перетёртых томатов, с добавлением перца, лука, чеснока, огурца, уксуса или лимонного сока, оливкового масла и хлеба. Изначально это блюдо бедняков. Его готовили из того, что оставалось в доме. Отсюда и название "caspa" - "остатки." Но сейчас этот суп становится настолько популярным, что появляется даже в меню дорогих и изысканных ресторанов. Гаспачо очень лёгок в приготовление, ведь все ингредиенты нужно просто взбить в блендере. Это идеальный суп для лета: освежает и насыщает. Наша версия помимо традиционных ингредиентов содержит клубнику и виноград. Обязательно попробуйте, и вы полюбите этот суп всей душой. 340 г клубники ½ красного лука 2 шт. болгарского перца 2 средних огурца 340 г помидоров 3 зубчика чеснока 1 ч.л. копчёной паприки (или молотого чили) несколько веточек базилика 120 мл оливкового масла 60 мл уксуса из сидра 1 ст.л. морской соли 60 г сливочного сыра 60 мл...