Мини-пицца из баклажана

Отличные закуски - это быстрые закуски. Этот рецепт как раз такой. А ещё он как семечки: просто невозможно оторваться! В качестве соуса используйте любой томатный.

1 баклажан

200 г адыгейского сыра

соус по выбору

Нарезать баклажан на кружочки и выложить на решётку. У брать в духовку в режиме гриль до приятного золотистого цвета. Примерно на это уйдёт 5 минут. Если в вашей духовке нет специального режима "гриль", то выставите температуру максимально возможную (240-260С).

Нарезать адыгейский сыр. Готовые кружочки баклажана смазать соусом, сверху выложить ломтик сыра и снова убрать под гриль до золотистого цвета (примерно ещё 5 минут). Закуска готова!