Закуска со сливочным сыром

Эта закуска отлично подойдёт к овощам или крекерам/чипсам/хлебцам. Вино можно заменить на светлый виноградный сок.

1 лук-порей

15 г сливочного масла

1 ст.л. чеснока

125 мл белого сухого вина

1/2 ч.л. тархуна

1/2 ч.л. орегано

соль и перец по вкусу

200 г сливочного сыра

Нарезать лук-порей и обжарить на сливочном масле до мягкости. Затем добавить чеснок, вино и травы и выпарить жидкость. Остудить.

Смешать луковую основу с сыром, посолить и поперчить по вкусу. Закуска  готова.