Палочки из баклажана с травами

Блюда, приготовленные во фритюре, любимы многими. Но большое количество масла вредно для здоровья. Как же выйти из такой ситации, если хочется побаловать себя такой закуской? Можно запечь всё в духовке. Для нашего рецепта можно использовать любые овощи: баклажан, кабачок, картофель, морковь или пастернак.

баклажан  – 1 шт.

оликовое масло – 2 ст.л.

орегано – 1 ч.л.

сушёный базилик – ¼ ч.л.

гранулированный чеснок – ¼ ч.л.

соль – ½ ч.л.

черный перец – ½ ч.л.

   Разогреть духовку до 220 градусов.

            

   Нарезать баклажан палочками, сложить в миску. Полить оливковым маслом, добавить приправы и перемешать.

            
   Выложить в один слой на противень и выпекать 25-30 минут. В процессе готовки один раз перевернуть.