Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "чипсы"

Неделя Хэллоуина: сальса с осьминогами

Изображение
Считается, что чем страшнее и омерзительнее будет костюм/блюдо на Хэллоуин, тем лучше. Сегодня мы предлагаем вариант несладкой закуски из острого соуса сальсы с осьминогами. Это быстрое блюдо и идеальнее всего к нему найти именно зелёную сальсу. Так, нам кажется, блюдо выглядит выигрышней. сальса из зеленых помидоров кукурузные чипсы маленькие осьминоги Отварить осьминоги до готовности. Выложить сальсу в форму и разместить осьминогов щупальцами наверх. По кругу выложить чипсы.

Начос

Изображение
Начос - популярная закуска мексиканской кухни, представляющая собой чипсы из кукурузной тортильи с различными добавками. С начос подают соусы, заправки, салаты, их также добавляют в различные блюда. 2 картошки или пачка кукурузных чипсов 1 красный лук 2 зубчика чеснока 1 болгарский перец 1 баклажан 400 г фарша 2 ч.л. кумина/зиры чили по вкусу 2 ч.л. орегано 2 1/2 ч.л. паприки 400 г томатов в соку 1 1/2 ч.л. вустерширского соуса 500 мл воды сметана для подачи для сальсы: 250 г черри кинза по вкусу 1 зубчик чеснока сок 1 лайма чили по вкусу Смешать все ингредиенты для сальсы и оставить мариноваться. Разогреть духовку до 150С. Нарезать на мандолине тонко картофель или батат, смешать с 2 ст.л. масла и выложить в один слой на противень. Запекать 15 минут, затем уменьшить температуру до 110С и запекать 1 час, переворачивая каждые 15 минут. Нагреть 1 ст.л. масла и обжарить лук, чеснок и перец 8 минут. Вынуть, добавить ещё 1 с...