Баклажаны фри
Блюда фри очень калорийны, но при этом очень вкусны. И иногда можно себя побаловать. 1 баклажан 1 яйцо 3 ст.л. муки панировочные сухари масло для фритюра сметана и зелень для подачи Нарезать баклажан вдоль на кусочки. Приправить солью и оставить на 5 минут. Затем промыть и просушить. Обвалять кусочки баклажана в муке, затем в яйце и сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета с двух сторон. Подавать со сметаной и зеленью.