Хумус из свёклы с чечевицей
Рецепт для любителей хумуса. Да, он отличается от классической версии, но тоже весьма вкусен. 300 г свёклы 200 г готовой чечевицы 3 ст.л. йогурта 2 ст.л. тахини 1/2 ч.л. молотого чеснока 1/2 ч.л. млотого кумина 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. молотого перца 1/2 ч.л. молотого чили Разогреть духовку до 180С. Хорошо помыть свёклу, завернуть каждую отдельно в фольгу и убрать минут на 40 в духовку. Свёкла должна стать очень мягкой. Затем почистить и использовать по рецепту. Взбить все ингредиенты в блендере до однородности. по мотивам рецепта nourisheveryday.com