Моти с мороженым
Моти - японская лепёшка, раскатанная в форму. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса особого известного с давних времён сорта мотигомэ, который в процессе долгого пережёвывания приобретает сладкий вкус. Из моти делают много видов традиционных японских сладостей, например с начинкой из пасты красной или белой фасоли. Но это не единственный вариант для начинки. Завернуть в тесто моти можно всё, что угодно, даже целые фрукты. Сегодня мы предложим вариант с мороженым. 125 г муки из клейкого риса щепотка соли 25 г сахара 125 мл воды мороженое Сделать заготовки из мороженого либо с помощью маленькой специальной ложки, либо с помощью формочки для льда. Если будете использовать форму для льда, то просто оставьте мороженое при комнатной температуре, а затем разлейте по формочкам и уберите до полного застывания в морозилку. В миске смешать муку, соль и сахар. Добавить воды и перемешать до однородности. Накрыть миску пищевой плёнкой и убрать на ма...