Пицца из киноа
В последнее время кино набирает всё большую популярность. Издревле она была основой рациона индейцев Южной Америки. Инки называли её "золотым зерном". Многим кино может быть знакома под русским названием - "лебеда". Киноа содержит очень много белка, кроме того богата фосфором и витаминами группы В. Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 2013 год Международным годом киноа. Сегодня предлагаем рецепт пиццы, где основой будет не привычное мучное тесто, а сама крупа. Это отличный вариант для веганов, если исключить сыр из рецепта. 120 г киноа 60 мл воды ¼ ч.л. орегано ¼ ч.л. базилика ¼ ч.л. чеснока сушеного ¼ ч.л. соли перец по вкусу мини-кукуруза листья базилика лук-фри соус песто сыр пармезан Замочить киноа в воде на 8 часов. Слить воду и тщательно промыть, затем взбить в блендере с водой. Добавить специи. Выложить киноа на сковороду в форме лепешки и обжарить с двух сторон. ...